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这一杯,敬复活节岛的勇士!DATE:2017-02-23

说到复活节岛,首先想到的肯定是神秘的巨型石雕,不过今天要讲的和冰冷的石头没什么关系,而是一项充满热血的传统风俗——Birdman鸟人。

 

 

 

(鸟人竞赛模拟,图片来自网络)


在没有安全措施的情况下爬下300米的悬崖,还要游过2公里鲨鱼频繁出没的海域,每年因为坠崖或是葬身鱼腹的勇士不计其数。原本这项竞技是为了避免岛上不同部落之间不断的征战,以竞赛的形式选举首领分配岛上稀少的资源。随着时间的推进和文明的进步,“鸟人”竞技逐渐成为了单纯的仪式,又因为风险过高经常有选手意外身亡最终被取消。但是对于Birdman的英雄崇拜和纪念情节还保留在岛民心中。

智利Anakena酒庄把这种拼搏精神灌入了他们的Birdman鸟神系列红酒中,Birdman鸟神系列包含三款葡萄酒,分别是长相思、梅洛和赤霞珠。

 

从左至右分别为:赤霞珠、长相思、梅洛


智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,是葡萄生长的理想之地。太平洋和安第斯山脉的相互作用下,在生长的季节,白天晴朗,夜晚凉爽,形成了葡萄生长所需的良好的温度,进而发展出了成熟的单宁和浓郁的色泽。


 


 

鸟神赤霞珠红葡萄酒

产地:智利

 

成份: 赤霞珠87.5%, 梅洛 12.5%
酒精度: 13% vol
窖藏: 即饮或可窖藏2年

口感:具有黑莓和李子特征,口感丰富多汁,回味悠长

搭配食物:红肉,熟奶酪,意大利面配辛辣的调味酱

最佳饮用温度:16°C

 


 

鸟神长相思白葡萄酒

产地:智利

 

成份:  长相思100%
酒精度: 12.5% vol
窖藏: 即饮

口感:清脆爽口,是智利风土的完美体现,表现了柠檬、葡萄柚的香气和热带水果口味

搭配食物:清蒸鱼,沙拉和贝类,烤白色肉类

最佳饮用温度:12~14°C


 


 

鸟神梅洛红葡萄酒

产地:智利

 

成份:  梅洛100%
酒精度: 13% vol
窖藏: 即饮或可窖藏2年

口感:质地顺滑,充满覆盆子香气和黑莓的味道

搭配食物:意大利面,比萨,奶油芝士,烤红肉,砂锅和炖菜

最佳饮用温度:16°C

 

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