传统酸梅汤使用盐渍梅子和桑甚、陈皮、桂花和山楂等草本一起烹制。它美丽的紫色，酸甜的味道，以及清爽解暑效果，是它流传的原因。随后放⻄班牙Oloroso雪莉桶中陈酿一个月，为金酒带来橡木的香草的余味。
酒精度：25%vol.
