胜利的象征，匠心的传承

你知道吗？月桂冠，不仅是胜利的象征，更是一口解锁“清酒世界”的钥匙。从1637年创立至今，月桂冠历经380余年的酿造探索与技术革新，让每一瓶清酒都带着“京都伏见”的灵魂和胜利的光芒。创始人大仓治右卫门以“月桂冠”命名品牌，寓意胜利与荣耀。月桂冠起始于京都伏见，用伏见名水与独特技艺酿造出了无数令人难忘的清酒。从日本到世界，月桂冠的美酒早已成为跨越国界的情感连接，成为全球清酒爱好者的共同记忆。

如今，汇泉（上海）洋酒贸易有限公司正式成为月桂冠（上海）商贸有限公司在中国大陆地区的总经销商，汇泉将为中国用户提供更加优质的服务和体验。

技术革新，成就国民清酒

月桂冠不仅延续了传统的匠心，还以技术创新为基石，将清酒酿造推向新的高度：

· 科学酿酒的开创者：1909年，月桂冠成立了业界首个酒造研究所，通过科学研究革新传统酿酒工艺。

· 不含防腐剂的清酒：1911年，月桂冠发售了不含防腐剂的瓶装日本酒。

· 四季酿造的先锋：1961年月桂冠研发出四季酿造技术，让美酒的酿造不再受制于季节，使全年都能享用新鲜的清酒。

· 生酒常温流通的突破：月桂冠再一次进行了技术突破，在业界首次实现了生酒的常温流通。使生酒走进了普通家庭的餐桌。

· 酵母与酿造技术的创新：月桂冠的综合研究所创多种酵母，将清酒与丰富的果香融合，推出如“繁香”等系列，带来特别的味蕾体验。

这些技术革新也表现出了月桂冠的品牌精神，也是使月桂冠可以一直成为行业领先者的真正原因。 

从伏见名水到全球舞台

京都伏见，酿造之地的灵魂

京都名水之一“伏水”，水质清澈，硬度适中，口感清甜，是伏见地区重要的水资源。其水质清澈，硬度适中，口感清甜，月桂冠清酒就在此傍水而生。从创立之初，月桂冠便以伏见地下水为基底，结合当地优质酒米，打造出一瓶瓶风味别致的清酒。

创新与传统的平衡艺术

1905年，“月桂冠”正式作为品牌酒铭，象征着胜利与荣光。1909年，月桂冠创立大仓酒造研究所，开始采用科学的技术来酿酒，酿造的清酒有了质的飞跃。工厂位于京都伏见，为满足市场需求，开发并生产了品质安心，口感丰富，规格多样的产品。

与汇泉的合作：走向更广阔的未来

如今，月桂冠的商品面向日本全国及海外五十多个国家销售。月桂冠始终走在日本清酒酿造的前列，成为日本家喻户晓的国民清酒。2024年，月桂冠与汇泉洋酒达成合作协议，共同推进品牌在中国大陆地区的发展。汇泉不仅将会带来更加完善的分销体系，还将为中国消费者提供多元化的品牌体验，让月桂冠成为更多人生活中的必备之选。